ズッキーニのバジル味噌マヨグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは縦半分にカットする。
   フライパンにオリーブオイルを熱し強火で焼き色をつける。アルミを敷いたオーブンプレートにのせる。

2. 2

   マッシュルームは1cm角の賽の目切りにする。バジルはみじん切りにする。
   ボウルにいれ、マヨネーズ、田舎味噌、ニンニクと一緒に混ぜ合わせる。

3. 3

   1のズッキーニに2をにのせる。
   ちぎったとろけるチーズとパルメザン粉をのせる。
   200℃のオーブンで約20分焼き色がつくまで焼く。プチトマトも一緒に焼く。

4. 4

   皿に3を盛り付け、レモン、バジルを飾り完成。