切り干し大根のナポリタン風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は戻しておき、よく水気を切っておく。
   人参は皮をむいて千切り。玉葱は皮をむいてやや厚めの千切り。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、切り干し大根、人参、玉葱を入れて炒める。

3. 3

   大体火が通り出したら水を入れてひと煮立ちしたら砂糖を加えて柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   中濃ソースとトマトケチャップ、醤油、こしょうを振り水分が無くなるまで炒め煮にする。