材料（２人分）
- じゃがいも
- １個
- 辛子めんたい
- １５ｇ
- スライスチーズ
- ２枚
- 生クリーム
- ３０ｇ
- コンソメ
- ひとつまみ
- 春巻きの皮
- ４枚
作り方
-
- 1
- じゃがいもを皮ごと茹でる。
柔らかくなったら、熱いうちに皮をむいて潰す
-
- 2
- 生クリームは、６００ｗの電子レンジで２０秒程度加熱する
温まったら、コンソメを入れて混ぜる
-
- 3
- ２に辛子めんたいを加えて混ぜて、混ざったら、１のじゃがいもを加えてマッシュポテト状にする
-
- 4
- スライスチーズを２枚重ねて、細長く４等分する
-
- 5
- 春巻きの皮の上に、３を乗せて、その上にチーズを乗せて、包む
-
- 6
- 中温の揚げ油で、きつね色になるまで揚げる
きっかけ
コンビニのトルティーヤを食べたときに、春巻きにしてもおいしそうだなと思って。
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