アスパラのマヨネーズ香草焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グリーンアスパラはよく洗って茎の固い部分を少し切り落とし、茎の1/3辺りからピーラーなどで皮を軽く剥いておく。
   分量の塩を手に取りアスパラに擦り付ける。半分の長さに切る。

2. 2

   耐熱皿に１を並べ、全体にこしょう、オリーブオイルを振りかける。
   オーブントースターに入れて１５分程度焼く。

3. 3

   一旦取り出し、パン粉、マヨネーズを上からかけて更に５～８分程度焦げ目がつくまで焼く。

4. 4

   焼き上がったら乾燥パセリを振り完成。