大葉のサクサク天ぷら(*^o^*) レシピ・作り方
材料（3人人分）
- 大葉
- 14枚
- カラッとあげる天ぷら粉
- 60グラム
- 水
- 100cc
- 塩
- 一つまみ
作り方
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- 1
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- 大葉を水で洗いキッチンペーパーの上に並べその上からキッチンペーパーを被せ水気をふきとります。
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- 2
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- 天ぷら粉を水で溶いて塩を一つまみ落としキレイにまぜる。
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- 3
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- 大葉を天ぷら粉にくぐらせる
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- 4
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- 180度に温めた油に大葉を両面カラリとあげる
おいしくなるコツ
天ぷら粉は水をあまりいれすぎずドローンとするくらいがいいです。カリッとあがります。
きっかけ
大葉を安くで買ってたので。
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塩をつけて食べても良し。
天つゆで食べても良し。