簡単♪ふんわり京風ねぎ入りだし巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を容器に割り入れ、めんつゆと水を入れてかき混ぜます。

2. 2

   ごま油をしき、弱火にします。

3. 3

   フライパンがあったまったら、一気に卵液を流し入れます。すぐに砂糖を入れます。
   ※卵をかき混ぜるときに砂糖を入れると容器に残ったりするので、フライパンに直接入れるのがコツ♪

4. 4

   刻んだねぎを入れ、ふんわりと混ぜます。混ぜすぎない方がふんわりします。

5. 5

   卵液が流れなくなったら、フライ返しで巻いていきます。

6. 6

   巻き終わりをひっくり返し、形を整えたら完成☆かんた～ん♪