沖縄 昆布イリチー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刻み昆布は水でもどしてから水切りしておきます。玉ねぎはくし形に切っておきます。

2. 2

   フライパンに米油を入れ豚肉を炒めます。キッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。玉ねぎも入れ炒めます。

3. 3

   中火にし刻み昆布、水、出し醤油、酒を入れ煮ます。刻み昆布を食べやすい長さにキッチンバサミでカットします。煮汁がなくなってきたら火を止め味見してから塩胡椒して出来上がり。