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アサリのハーブ蒸し レシピ・作り方

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AKDENiZ
ハーブの香りがする、アサリのオリーブオイル蒸しです。

材料（２～３人分）

アサリ
200g
オリーブ油
大さじ1
タイム
２本
ニンニク
1かけ
白ワイン
50ml
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    アサリは塩水で砂ぬきしておく
    にんにくは、みじん切りにする
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくとタイムを加え、ニンニクの香りがたってきたら、アサリを加える
  3. 3
    塩・胡椒、白ワインを入れて、蓋をして、アサリが開くまで加熱する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アサリが安かったので。

公開日：2017/03/31
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関連情報

カテゴリ
あさり

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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