お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダー、だしの素をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。

2. 2

   粉類を端の方に寄せて、空いたスペースに卵を入れて、溶いてから、水を入れて、全体を混ぜ合わせる。

3. 3

   キャベツを3分の1位の幅に切ってから、粗い千切りにしたものとあげ玉を生地に混ぜる。

4. 4

   フライパンに薄く油を敷き、生地の半分を入れて、上に具材を乗せる。
   チーズは生地に混ぜ込んだ方が焼きやすいと思います。

5. 5

   蓋をして焼き色がついたら、裏返して、弱火で火が通るまで焼き、最後に火を強めて、カリッと焼く。

6. 6

   お好みで、ソース、マヨネーズ、ケチャップをかけてどうぞ。