ホームベーカリーでタラモ・マヨネーズパン レシピ・作り方
材料（天板１枚分人分）
作り方
-
1
ホームベーカリーの釜に生地の材料をすべて入れて、捏ねる
取り出してボウルに入れ、上にラップをかけて、発酵させる - 2 じゃがいもは皮をむいて、４つぐらいに切って、水から柔らかくなるまでゆでる
- 3 茹でたじゃがいもの水をよく切って、めんたいことよく混ぜ、塩・胡椒をする
- 4 生地が２倍に膨らんだら、８～１０個に分けて丸める
- 5 ３を包んで、上に十字に切り込みを入れて、濡れ布巾をかけて、１.５倍ぐらいになるまで発酵させる
- 6 上にマヨネーズをかけて、１８０℃に予熱したオーブンで１５分程度焼く
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- カテゴリ
- マヨネーズを使ったパン
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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