鳥の手羽元味噌とマンゴーソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に鳥の手羽元と水、酒を入れ火にかけます。水は手羽元がつかる位の量です。
   圧力が上がったら弱火にし15分煮ます。

2. 2

   圧力が下がったら蓋を開け味付けします。煮汁は別の容器に移し、1カップのみ鍋に戻して使います。他はスープに使えます。

3. 3

   味噌、しょうが、マンゴーソースを入れ煮汁がなくなるまで五分くらい煮ます。