裏ごしいらず　簡単栗きんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを2cm幅の輪切りにして厚めに皮をむく。水にさらす

2. 2

   鍋に１とたっぷりの水、くちなしの実を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にしてさつまいもがやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   さつまいもは、煮汁をきった鍋の中で、バーミックス（ミンサー）でつぶすか、または取り出してバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）でつぶし混ぜる。

4. 4

   砂糖と塩を加え、弱火にかけて砂糖が溶けるまでへらで混ぜる。最後に栗の甘露煮を加え混ぜる。