青パパイヤでパパイヤイリチー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青パパイヤは半分に切り種を取り除き皮を剥いて千切りにします。
   水に30分つけアク抜きします。

2. 2

   スパムも食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   フライパンに油をひきパパイヤとスパムを炒めます。しんなりしてきたら弱火にし水と砂糖を入れ蓋をし5分ほど蒸し焼きにします。

4. 4

   蓋を開け出汁醤油を加えてよく混ぜます。