【超簡単】ゆで卵の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生卵は常温にしておく
   （冷たいままだと卵の殻にヒビが入りやすいため）

2. 2

   鍋に卵が浸るくらいの水を入れて沸かす。

3. 3

   お湯が沸いたら卵をそっと入れる。

4. 4

   沸騰したまま、蓋はせずに5分加熱します。

5. 5

   5分経過したら火を止めます。
   そしてそのまま30分程放置します。
   
   半熟にしたい場合は放置時間を20分にしてください。

6. 6

   30分程放置したら鍋のお湯を捨て、その鍋に水を入れます。
   何度か水を入れ替えて、手で触れるくらいの温度になるまで熱をとります。

7. 7

   粗熱が取れたら出来上がり。
   すぐに使わない場合は冷蔵庫へ入れます。