モス風☆　照り焼きチキンバーガー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前日に玉ねぎをスライスしておき水にさらしておく（冷蔵庫で保存）
   鶏もも肉に☆のタレを全部合わせた物を付けて冷蔵庫で一晩漬け込んでおく

2. 2

   つけ込んでおいた鶏もも肉をハンバーガーサイズにカット（大体1/2サイズでした）

3. 3

   魚焼きグリルにアルミホイルをくしゅくしゅしてから広げて敷き
   その上にカットしたもも肉を置いて弱火で焼き始める

4. 4

   レタスをハンバーガーサイズにちぎっておく

5. 5

   つけ込んでおいたタレをフライパンで熱して
   ★の蒲焼きのタレもあわせて一煮立ちさせ、
   水とき片栗粉を入れてとろみを付ける。

6. 6

   両面焼いたら

7. 7

   ５のタレを絡めて

8. 8

   また魚焼きグリルで２度焼きする

9. 9

   チキンを二度焼きしている間に、ポテトを揚げる

10. 10

    バンズを半分にカットして内側になるところの方を下にして、オーブントースターで下側だけ焼く（１〜２分だけ）

11. 11

    焼いておいた照り焼きチキンをまたタレに付けて

12. 12

    バンズの上にチキンを乗せる

13. 13

    その上に水にさらしておいた玉ねぎの水分をさっと切ってから
    上に乗せ

14. 14

    レタスを乗せる

15. 15

    マヨネーズをかけて

16. 16

    バンズをのせて軽く押してなじませる

17. 17

    あがったフライドポテトに塩を適量ふって

18. 18

    お皿に盛りつけて出来上がり♪
    
    お好みでケチャップもそえてもオッケー♪

19. 19

    2017.11.1　ちょっと改訂
    モス風に乗せる順番を同じにしました♪