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雑穀アマランサスのポテトサラダ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
BUZZ好き
食物繊維をプラスして!
材料(1人分)
雑穀アマランサス
大さじ1
じゃがいも
1個
にんじん
2センチ
きゅうり
2センチ
塩こしょう
ひとつまみ
マヨネーズ
10G
作り方
1
にんじんは皮をむいて細切りにする。きゅうりも細切りにする。じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさにきる。
2
じゃがいもと雑穀アマランサスは、たっぷりのお湯で茹でてザルに上げる。
3
アマランサス、じゃがいも、にんじん、きゅうりをボウルに入れる。
4
③に塩こしょう、マヨネーズを和えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ポテトサラダがアマランサスの風味で違った食感になります。
きっかけ
生協で雑穀アマランサスを購入したので、サラダに入れてアレンジしました。
公開日:2016/04/27
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料理名
雑穀アマランサスのポテトサラダ
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