雑穀アマランサスのポテトサラダ レシピ・作り方

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材料(1人分)

雑穀アマランサス
大さじ1
じゃがいも
1個
にんじん
2センチ
きゅうり
2センチ
塩こしょう
ひとつまみ
マヨネーズ
10G

作り方

  1. 1
    にんじんは皮をむいて細切りにする。きゅうりも細切りにする。じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさにきる。
  2. 2
    じゃがいもと雑穀アマランサスは、たっぷりのお湯で茹でてザルに上げる。
  3. 3
    アマランサス、じゃがいも、にんじん、きゅうりをボウルに入れる。
  4. 4
    ③に塩こしょう、マヨネーズを和えて完成。

おいしくなるコツ

ポテトサラダがアマランサスの風味で違った食感になります。

きっかけ

生協で雑穀アマランサスを購入したので、サラダに入れてアレンジしました。

公開日:2016/04/27

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
料理名
雑穀アマランサスのポテトサラダ

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