羊肉入り白いんげんの煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんにくは、みじん切りにする

2. 2

   鍋を火にかけ、サラダ油を加え、にんにくとたまねぎを炒める

3. 3

   たまねぎが透き通ってきたら、羊肉を加えてさらに炒める

4. 4

   サルチャを加えて炒め、サルチャがなじんだら、白いんげん豆を加える

5. 5

   ひたひたになるまで水を加えて、塩・胡椒を足し、蓋をして煮込む（途中、沸騰したら弱火にして、１０分程度煮込む）

6. 6

   味を見て、必要なら塩・胡椒を加えて、火を止める