赤かぶのポタージュ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤かぶと玉ねぎをみじん切りにする

2. 2

   お鍋にお水を入れて火にかけ、１とコンソメを入れて柔らかくなるまでフタをして煮込む

3. 3

   一旦火を止めて、ハンディブレンダーをつかって粉砕する。

4. 4

   なめらかになったら、また火をつけて牛乳を入れる

5. 5

   かき混ぜながら沸騰しないように気をつけて２〜３分ぐらい煮て出来上がり♪

6. 6

   飾りにパセリを散らすと、おされになるよ☆