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我流かれいの煮つけ レシピ・作り方

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BUZZ好き
手早く簡単

材料（１人分）

かれい
１きれ
◎めんつゆ
大さじ１
◎さけ
大さじ１
◎みりん
大さじ１
◎にんにく
小さじ１/２
◎水
大さじ１
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作り方

  1. 1
    ◎の材料を合わせ小鍋で熱し沸騰させる。
  2. 2
    かれいは、事前に熱湯をかけて臭みをとっておく。
  3. 3
    ①の鍋にかれいを入れる。落とし蓋をして５分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁を沸騰させてから魚を投入すると臭みが出ません。

きっかけ

かれいは冷凍品で１きれ１００円程度の品をストックしておくと、一人暮らしさんも重宝しますよ。

公開日：2015/06/16
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カテゴリ
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