ココナッツオイル de ナスのはさみ揚げ♪ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ナス
- ２本
- ☆合い挽き肉
- １００gぐらい
- ☆絹ごし豆腐
- 1/2丁
- ☆椎茸
- １枚
- ☆タマネギ
- 1/2個
- ☆ココナッツオイル
- 大さじ２
- ☆ナツメグ
- 少々
- ☆ブラックペッパー
- 少々
- ☆マジックソルト
- 少々
- ☆レモンペッパー
- 少々
- ●ソースの材料●
- ●ケチャップ
- 大さじ２
- ●ウスターソース
- 大さじ２
- ●赤ワイン
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ☆マークの材料をすべていれてまぜまぜして
種を作る
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- 2
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- おナスをすこしだけ斜めの輪切りにして、１の種を挟む
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- 3
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- フライパンにココナッツオイルを入れて火を入れる
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- 4
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- ２を熱したフライパンにのせて焼き目を付ける
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- 5
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- 焼き目がついたらひっくり返してフタをして
蒸し焼きにする。
蒸されたところでフタを外し水分を飛ばす
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- 6
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- ５で焼き上がったおナスをお皿に盛りつけておき
つかったフライパンにソースの材料●をすべていれてアルコール分が飛ぶぐらい熱する
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- 7
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- もりつけたナスにソースをかけて出来上がり♪
きっかけ
油を吸ってカロリーが気になるおナスでも
ココナッツオイル使えばダイエット中でも食べれるかなと思って作ってみました。
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ココナッツオイルなら罪悪感無し(ﾟ∇＾d) グッ!!