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みょうがタレ レシピ・作り方
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けふみ
さっぱりとしていて、お肉、お魚、野菜、お豆腐、いろいろなものに合います。
材料(4人分)
みょうが
2個
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
生姜すりおろし
小さじ半分〜1
鷹の爪
お好みで1本
作り方
1
みりん、お好みで種を取って半分にちぎった鷹の爪をレンジに2分くらいかけて煮切る。
2
みょうがを縦半分にしてから、薄く斜めに切る。
3
材料を全て混ぜて、冷蔵庫で一時間くらい寝かす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
すぐにでも使えますが、寝かせた方が馴染みます。
きっかけ
みょうがを使いたくて
公開日:2015/04/23
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関連情報
カテゴリ
お肉に合うタレ
みょうが
料理名
みょうがドレッシング
このレシピを作ったユーザ
けふみ
簡単・楽でヘルシーなものを目指してます。
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