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しらたきとブロッコリーのペペロン炒め レシピ・作り方

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プティパン
ガーリックの効いたしらたきの炒め物です。

材料（３人分）

しらたき
１袋
ブロッコリー
１/３個
ベーコン
２枚
鷹の爪
１/２本
にんにく
２カケ
オリーブオイル
大さじ１
○塩
適量
○醤油
小さじ２
○顆粒コンソメ
小さじ１
○胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房のわけ、茎は皮をむき７ｍｍ幅にカットする。しらたきは下茹でする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、種をとって小口切りした鷹の爪と薄切りにしたにんにくを炒める。７ｍｍ幅にカットしたベーコンと１を加えて〇印の調味料を加えて炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しらたきの炒め物を作りたかったので。

公開日：2015/02/05
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