材料（8枚人分）
- 栗 (茹でて殻をむいたもの）
- 大粒8個（２００ｇ）
- 中力粉 （薄力粉でも可）
- 大さじ４
- マヨネーズ
- 小さじ１
- 水
- 大さじ６
作り方
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- 1
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- 栗は、手で割り、ぼろぼろにします
-
- 2
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- 材料全て、混ぜ合わせます
※今回自宅に中力粉しかなく使いましたが、薄力粉で大丈夫です。
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- 3
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- 粉気がなくなればOKです
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- 4
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- フライパンに少し多めの油をしき中火で熱し、
生地を8等分にして焼きます
（直径４ｃｍ程度）
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- 5
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- 焼き色がついたらひっくり返します
焦げそうなら、火を少し弱めます。
両面焼き色がついたら取り出します。
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- 6
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- はい出来上がり♪
さつまいもの天ぷらのような、
子供ウケバツグンのかき揚げ（風）になりました～！
お好みで、つゆや塩をかけて召し上がれ＾＾
おいしくなるコツ
栗のほぐし方で、食感がかわります。
粗くほぐしても、細かくほぐしても
お好みでOKです
きっかけ
栗をたくさん頂いて、家族みんな飽きてきていて・・・
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