材料（約２人分）
- 白身魚
- 100ｇ
- ご飯
- 200ｇ
- ●水
- 2カップ
- ●醤油
- 大さじ１/２
- ●白だし
- 大さじ１
- ●酒
- 大さじ１
- 卵
- １ヶ
- にら
- １/２束
作り方
-
- 1
- 鍋に●を入れて沸騰させ、骨を取り除き食べやすい大きさに切った魚を入れて煮る。
-
- 2
- ご飯を入れて３～５分煮てふっくらしたら溶いた卵を加え混ぜる。
-
- 3
- 卵が固まりかけたら刻んだにらを散らして蓋をして１～２分蒸してできあがり。
おいしくなるコツ
弱火～中火で作っています。
きっかけ
消化のよいものを食べたくて
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