マロンクッキー レシピ・作り方
材料（５～８人分）
- バター ５０ｇ
- グラニュー糖 ５０ｇ
- マロンペースト １００ｇ
- 小麦粉 適量
- グラニュー糖（まぶし用） 適量
作り方
- 1 室温で柔らかくしたバターに砂糖を加えて混ぜ、マロンペーストを加える
-
2
ふるった小麦粉を加えて、均一になるまで混ぜる。（小麦粉は、生地がまとまるぐらいの量に調整する）
円柱状に成型して、冷凍庫で３０～１時間ぐらい休ませる - 3 外にグラニュー糖（分量外）をまぶして、１ｃｍ程度の輪切りにして、１６０℃に余熱したオーブンで１０～１５分焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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期待したほどには、栗の味が出ませんでした。。。