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キャベツと豚肉丼 レシピ・作り方

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てつやんやん
キャベツと豚肉を卵でとじて丼にしました。

材料(1人分)

ご飯
茶碗1杯
キャベツ
四分の一
豚肉
100g
ダシ汁
100ml
醤油
大さじ0.5杯
ミリン
大さじ0.5杯
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作り方

  1. 1
    キャベツは細く切っておき、
    豚肉は一口大に切っておきます!

    フライパンにサラダ油をひき
    キャベツ
    を1分ほど炒めます。
  2. 2
    キャベツに火がとおれば、
    豚肉
    を加えて更に1分ほど炒め、
    ダシ汁、醤油、ミリン
    を加えて30秒ほど煮込みます。
  3. 3
    豚肉に火がとおれば
    溶き卵
    を入れて鍋蓋をして30秒ほど蒸らせば完成です。

きっかけ

キャベツを大量消費するために丼にしました。

公開日:2012/04/28

関連情報

カテゴリ
豚丼
料理名
豚丼

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