海外で和食！牛肉の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をすりおろす。

2. 2

   調味料を合わせて、ペースト状にして、生姜を加える

3. 3

   サランラップの上に、２を薄く延ばし、牛肉を置いて、さらに牛肉の上にも２を伸ばして、ラップでぴったりと牛肉を包む

4. 4

   １～２日、冷蔵庫で保存する

5. 5

   牛肉の表面の味噌を取り除く。フライパンを火にかけ、少量の油（分量外）を入れて、油が熱くなったら、牛肉を入れる

6. 6

   焼き色が付いたら、ひっくり返して、火が通るまで焼く