カラスミのスパゲティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをたっぷりの塩水で、パッケージの表示に従い茹でる（ちょっと硬めの方がよいです）

2. 2

   からすみ、パルミジャーノレッジャーノをすりおろす。フライパンに、からすみ（小さじ２杯分は残しておく）、パルミジャーノレッジャーノ、生クリームを入れて、弱火でゆっくりと加熱する

3. 3

   味を見て、塩が足りなければ足しておく

4. 4

   茹であがったパスタを３に加えてよく絡める

5. 5

   皿に盛り付け、上から、残しておいたからすみ、あら挽きこしょうを振りかける