焼き７分♪ ソフトきなこクッキー レシピ・作り方
材料（40～45個人分）
- ホットケーキミックス １５０ｇ
- きなこ ５０ｇ
- ◎砂糖 ５０～６０ｇ
- ◎卵黄 2個
- 牛乳 大さじ２
- 片栗粉 適量（打ち粉として）
作り方
-
1
ボウルに、◎を入れて泡だて器で擦り混ぜる
牛乳を加えたて、よく混ぜる -
2
ホットケーキミックスと、きな粉を加え、ヘラに持ちかえさっくりと
ひとまとめにする - 3 片栗粉で打ち粉をし、麺棒で生地を７ｍｍ程度の厚さに延ばす
-
4
型抜きをし、オーブンシートを敷いた天板に並べて
１８０度7分焼く
（好みで焼きを追加して下さい） -
5
焼き網の上でよく冷まします
（冷めるまではほろほろです）
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