とってもおいしい水ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とかんてんクックを入れて中火でかき混ぜながら煮溶かす。

2. 2

   2~3分ほど沸騰させて砂糖とゆで小豆を加えて溶かす。

3. 3

   あら熱を十分にとるため、火から鍋をおろしたら氷水の中に鍋をつけてさらによく混ぜる。

4. 4

   あら熱が十分とれたら容器に流し入れる。

5. 5

   冷蔵庫の中で十分に冷やす。冷えたら容器から取り出して切り分けて器に盛りつける。