残り物アレンジ♪　切り干し大根のコロッケ レシピ・作り方

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ちっち0909
味付けは特にナシ！
レンチンしたじゃがいもと、みじん切りにした切り干し大根を混ぜるだけ♪
これだけであっという間にメイン料理の出来上がり★
みんながつくった数 3件

材料（１～２人分）

じゃがいも
2個
切り干し大根
j小鉢1皿分
小麦粉
まぶすだけ
卵
１／２個
パン粉
まぶすだけ

作り方

  1. 1
    切干大根はみじん切り
  2. 2
    ジャガイモは洗ってラップし、レンジ６００Wで4分～6分。楊枝がすっと中まで通ればOK
  3. 3
    ジャガイモは皮をむいてフォークでつぶし、①と混ぜ合わせる
  4. 4
    食べやすい大きさに成型する
  5. 5
    小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、
    １８０度の油で揚げる。
  6. 6
    中には火が通ってるので、衣にいい揚げ色が付いたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

2日目の切り干し大根のアレンジで★

公開日：2011/04/15
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関連情報

カテゴリ
その他のコロッケ
関連キーワード
切干大根 アレンジ コロッケ じゃがいも
料理名
切り干し大根のコロッケ

このレシピを作ったユーザ

ちっち0909 二人の食欲旺盛な子供がいるので、料理もおやつも節約＆時短で！ 我が家ではレンジ大活躍です。

つくったよレポート（ 3 件）

2013/03/05 18:24
自家製の切り干し大根が残っているので、レシピとっても助かりました♪　コロッケに入っているとは、家族もびっくりしていましたよ☆　美味しかったです、ご馳走さま＾＾*
はなまる子♪
自家製の切干大根ってステキですね！！ とってもおいしそうです＾＾れぽ感謝感激☆
2012/02/06 20:51
実はまだ切り干し大根余っていて…（笑）リピです☆揚げ焼きなので見た目微妙ですが…、味はほんとにおいし～！お気に入りです＾＾
Tea-tree
我が家もコロッケはほぼ揚げ焼きです＾＾ 気に入ってもらえて、とっても嬉しいです◎ れぽありがとうございます！！！
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