早い★豆の戻し方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆は良く洗って鍋に入れる。熱湯を注ぎ、蓋をしてそのまま冷ます。

2. 2

   お湯が冷めたら、豆は戻っていると思います。蓋をあけて確認してください。

3. 3

   戻っていたら、それぞれの豆の煮方で煮てください。
   写真は青えんどう豆です。一回茹でこぼしてから、3倍の水を入れて煮ました。