半生マグロのグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロのサクの表面に、塩とこしょうをすり込み、１０分程度放置する

2. 2

   水分が出てきたら、キッチンペーパーでふき取り、オリーブオイルをまぶす

3. 3

   ３．グリルで３～４分、表面だけを焼く

4. 4

   フライパンにバルサミコ酢を入れて、とろみが出るまで煮詰める

5. 5

   ４のソースの上に、３のマグロを切って盛り付け、レタスを添え、ミックスペッパーを振りかける