味を付けてから冷凍しても良いのですが、そのままの方がホットケーキに混ぜたりもできるので、味付けせずに冷凍しました。 塩とコショウだけでも十分おいしいです。 こしょうは黒こしょうの粗挽きがお勧めです。
トウモロコシをたくさんいただいた時に、簡単にコーンスープが作れるように冷凍してみました。
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