マシュマロクリーム大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんこは4等分にして、マシュマロの上半分が隠れるように包む。バットや皿に片栗粉を敷いておく。

2. 2

   餅を水でぬらして、レンジで柔らかくする。様子を見ながら1分くらい。

3. 3

   フッ素加工の小さ目のフライパンに、水と砂糖を入れ沸かす。

4. 4

   餅を入れて、弱めの中火にかけて、ゴムベラや木べらで溶かし混ぜる。

5. 5

   滑らかに溶けたら、バットに全部あけて、上からも片栗粉をまぶす。

6. 6

   包丁などで4等分にして、生地をのばして(真中を厚めに周りを薄く)、あんとマシュマロを包む。

7. 7

   閉じた後に、もう一度片栗粉をまぶすと、べたべたしません。

8. 8

   フライパンに、残った皮は、お煎餅に★フライパンも、これで洗うのが楽になります。
   1170001007を見てみてください。