じゃが芋と鶏肉のさっぱり炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮ごと薄い半月切り。鶏肉は横半分に切って縦に幅１cmぐらいに切る。鶏肉はAをもみこんでおく。

2. 2

   パプリカは縦半分してタネ・ワタをとって縦に細切り。さらに長さを半分に切る。

3. 3

   フライパンに油をいれ鶏肉を炒める、色が変わったらじゃが芋をいれさっと炒めて、水大さじ３加えて水分がなくなるまで炒める。

4. 4

   ３にピーマンを加えてさっと炒め全体に油が回ったらBで調味。仕上げに酢を回しかけて完成。

5. 5