おうち　コロッケ　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参をみじんぎりにして炒めます。牛ひき肉も加えて炒め、しょうゆ、みりん、酒を加え、よくいため冷ましておきます。

2. 2

   じゃがいもを皮をつけたまま、蒸し器または圧力鍋で蒸します。大きいものは半分に切って。

3. 3

   じゃがいもが蒸しあがったら、つぶします。１を加えて混ぜます。塩とこしょうで味をととのえます。

4. 4

   たねを１６個にわけて、俵型にします。

5. 5

   小麦粉、　卵と牛乳、パン粉の順に衣をつけて、油で揚げます。