★超簡単☆玉ねぎとナスと牛肉のチーズミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとなすびを、5ｍｍ幅ぐらいの薄切りにスライスする。

2. 2

   なすは、油を吸いやすいので、電子レンジで数分調理しておく。

3. 3

   フライパンに油をしき、玉ねぎ、なすの順に層になるように並べて重ねる。

4. 4

   玉ねぎとなすに少し火が通ったら、ひたひたぐらいにお湯を入れ、コンソメを加えて、汁が少なくなるまで煮込む。

5. 5

   汁が少なくなったら、牛肉を広げるようにのせて、肉の色がある程度変わるまでふたをする。

6. 6

   肉の色がある程度変わったら、とろけるチーズをたっぷりのせて、火を止めて、チーズが溶けるまで、ふたをする。

7. 7

   仕上げにお好みで、刻みねぎをのせて出来上がり！