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300円前後の節約料理
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アジア風焼きうどん レシピ・作り方
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約15分
300円前後
swanarda
パッタイやフォーの麺がなくてもできるナンプラー麺です。今回は節約レシピで、ブタパラ肉、自家製にんじん葉、カブの茎と葉を使いました。
材料(2人分)
うどん
2玉
バラ肉
200g
長ネギ
適量
冷蔵庫の中の野菜
適量
ナンプラー
大2
サトウ
小2
しょうゆ
大2
レモン汁
大4
ゴマ油
大2
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作り方
1
野菜は炒めやすい大きさに切り、ナンプラーとサトウとしょうゆ、レモン汁は合わせておく。
2
フライパンにゴマ油を入れ、中火で肉をいためる。
3
肉に火がとおったら、野菜を入れ炒め、最後にうどんを入れる。
4
うどんがほぐれ全体的に火がとおったら、合わせておいた調味料を入れ、強火にしてさっといためる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料は合わせておくと強火でもさっと炒められます。
きっかけ
ナンプラーが余ってたのと、生うどんがあった、ソース味以外のものを作りたかった。
公開日:2024/05/31
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swanarda
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