目玉焼きをあえたお手軽フォー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フォーをたっぷりのお湯で指定された時間(ものによるが大体5分くらい)ゆでて、ゆで上がったらザルにあけ、水をかけて洗う

2. 2

   にんにくをスライスする

3. 3

   フォーをゆでた時に使ったフライパンへ、オリーブオイルとにんにくを入れて温める(気になる方はフライパンを洗ってから、この工程へ入ってください)

4. 4

   にんにくに色がついて香りがしてきたら卵を2つ割入れて、目玉焼きを2つ作る

5. 5

   焼きあがった目玉焼き1つはボールに入れて、醤油とフライパンに残ったオリーブオイルとにんにくを入れて、目玉焼きをぐちゃぐちゃに潰す

6. 6

   ある程度潰したらそこへゆでたフォーを入れてあえる

7. 7

   フォーをお皿に盛り付けて、その上に残りの目玉焼きをのせて、上から乾燥パセリをまぶして完成