【白ワインに合う】塩こうじで簡単アヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えび…さっと洗い背ワタをとり水気をふく
   きのこ…小房に分ける。
   青菜…さっとゆでザク切り
   にんにく…皮をむき包丁の背でつぶし半分に切る
   鷹の爪…半分に切る

2. 2

   小さいフライパンや小鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、その他の材料も入れる。

3. 3

   火にかけ、えびに火が通ったら塩こうじをのせこしょうをする

4. 4

   食べる時は軽く焼いたフランスパンを添える。最後オイルが残ったら、茹でたスパゲティを入れても！