お野菜の恵みまるごといただく、かぼちゃ餅。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを実とワタ、種に分け、ワタをみじん切りにする。

2. 2

   かぼちゃは皮を剥かずに600Wの電子レンジで１分加熱しマッシュする。

3. 3

   ２に１のワタと○の調味料を加えて混ぜ、片栗粉と米粉を入れて捏ねる。
   
   point...丸められるくらいの固さまで、ワタの水分量に合わせて粉類を調節してください。

4. 4

   生地を４等分して丸く成形したら、パンプキンシードをトッピングする。
   
   point...パンプキンシードは種を洗って乾燥させて作ることもできます。

5. 5

   熱したフライパンにバターを溶かし、４の両面を焼いたらできあがり。