ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスし、鳥肉は小さくカット。

2. 2

   じゃがいもは5mmの厚さに切って竹串が通るくらいに茹でる。
   オーブンレンジは250℃に予熱しておく。

3. 3

   フライパンにバターを入れて鳥もも肉を炒める。

4. 4

   鳥もも肉に火が通ったら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

5. 5

   しんなりしたら火を止めて、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

6. 6

   牛乳を入れてよく混ぜる。混ざったら中火でとろみがつくまで煮込む。

7. 7

   とろみがついてきたら、コンソメと塩胡椒を入れて味を整える。

8. 8

   グラタン皿に茹でたじゃがいもを並べて7 を入れる。

9. 9

   上にピザ用チーズを乗せて、予熱で温めておいたオーブンレンジに入れて１２分焼いて出来上がり。