あさり味噌汁　じゃがいも豆苗にんじん竹輪入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮を剥き、芽を取り除いてから1口サイズの乱切りにする　にんじんは、水で洗い皮を剥き、1cmの輪切りにしてから半月切りにする

2. 2

   竹輪は1.5cm輪切りにする　豆苗は、水で洗い茎と葉を分けずに3cmに切る　冷凍あさりは、解凍せず、水で洗う

3. 3

   お鍋に水を入れて、じゃがいもとにんじんと冷凍あさりを入れ、強火で沸騰させる　灰汁が出てきたら取り除く

4. 4

   ジャガイモが柔らかくなったら、中火にして、竹輪と豆苗を入れ、味噌を溶かす　豆苗の色が変わったら火を止め、器に移して完成