お寿司屋さんの蟹のお味噌汁！レシピ・作り方

Name: お寿司屋さんの蟹のお味噌汁！
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 蟹の甲羅 2個〜; 蟹の爪 4本〜; お水 600ml; お味噌 大さじ2〜3; 刻みネギ 少々

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約30分
500円前後

Jewel_de_fleur_

簡単に美味しい蟹の殻と甲羅で作るお味噌汁です！

材料（2人分）

蟹の甲羅: 2個〜

蟹の爪: 4本〜

お水: 600ml

お味噌: 大さじ2〜3

刻みネギ: 少々

作り方

1

鍋にお水と甲羅と爪とネギを入れて煮込みます。
2

30分ほど煮込んだら味噌を溶かして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お味噌は通常より薄め（少なめ）にすることで蟹の風味を消さないので少なめにしてください！

きっかけ

カニの余りがあったので作ってみました！

公開日：2021/07/12

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