作り方
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- 1
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- オリーブオイルを敷いたフライパンに、ニンニクのみじん切りと豚肉を炒める
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- 2
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- ズッキーニは5ミリ幅、パプリカは一口大に切っておく。
豚肉の色が変わったら、ズッキーニ、パプリカを入れ、強火で炒める
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- 3
- 野菜がしんなりしたら、酒、ナンプラーを加え、最後に黒胡椒で味を整え完成
おいしくなるコツ
ズッキーニの代わりにナス、パプリカの代わりにピーマンなど、夏野菜ならなんでも美味しいです♡
トマトを入れても◎
きっかけ
普段の炒め物をエスニック風にしたくて
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