ココナッツミルクでマイルドに仕上げたビーフカレー レシピ・作り方

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インドカレーペーストとココナッツミルクを使ったビーフカレー。簡単だけど深い味わい！
みんながつくった数 3件

材料（3人分）

牛肉(カレー用)
400g
玉ねぎ
1/2コ
マッシュルーム
3個
グレープシードオイル
小さじ1
インドカレーペースト
180g
ココナッツミルク
180ml

作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りに、マッシュルームを半分に切る
  2. 2
    グレープシードオイルをひいた鍋で玉ねぎとマッシュルームを炒め、玉ねぎが透き通ったら牛肉も加えて炒める
  3. 3
    牛肉の表面の色が変わったらココナッツミルクとインドカレーペーストを入れて、沸騰したら弱火にして20分煮込む
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ココナッツミルクが残っていたので。

公開日：2021/06/22
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関連情報

カテゴリ
ビーフカレー

このレシピを作ったユーザ

Findus お菓子やパンを焼くのが好きです！

つくったよレポート（ 2 件）

2023/07/09 20:04
じゃがいもも入れました。 スパイシーな香りで　食欲が出ますね美味しくいただきました。
rafidah
2021/07/19 19:20
レシピを参考にいたしました
ごるづきっちん
レポートありがとうございます(^O^)♪とても嬉しいです♡

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