簡単揚げ出し豆腐！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は4等分して片栗粉をまぶしておきます。多めで大丈夫です！

2. 2

   油を引いて、豆腐が焦げ目が付くまでしっかり焼きます。縁が固くなるまでです。

3. 3

   揚げてる間に酒、みりん、醤油、麺つゆ、水、生姜を鍋にいれて沸騰させておきます。

4. 4

   このくらい焦げ目がついたら、3にいれます。3分ほど煮込みます。

5. 5

   片栗粉を水で溶いて鍋に入れてとろみがついたら完成。