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鮭フライ丼 レシピ・作り方

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鮭の一口フライとベビーリーフの丼

材料(2人分)

生鮭
280g
塩胡椒
小さじ1/2
溶き卵
1個分
薄力粉
大さじ1
パン粉
大さじ3
ベビーリーフ
40g
マヨネーズ
大さじ1
ご飯
茶碗2杯分
奈良漬け(お好みで)
大さじ2
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作り方

  1. 1
    生鮭を一口大に切って塩胡椒をふりかけたら、水気を良く切ってから、薄力粉を薄くはたき、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす
  2. 2
    180度の揚げ油で、生鮭をカラッとキツネ色に揚げる
  3. 3
    丼にご飯を敷き、ベビーリーフをのせて、マヨネーズを絞りかけたら2を乗せて、お好みで奈良漬を乗せる

きっかけ

ランチに。

公開日:2021/02/26

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カテゴリ
生鮭その他のどんぶり

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