ペンネでマカロニチーズ レシピ・作り方

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子供が喜ぶマカロニチーズ♪

材料(3人分)

ショートパスタ(今回はペンネ)
120g
牛乳
300ml
全粒粉
20g
塩胡椒
小さじ1/2
マスタード(ホットドッグ用)
小さじ1
エダムチーズ
80g

作り方

  1. 1
    ショートパスタを分量外の水1Lに分量外の塩大さじ1/2溶かした鍋で茹で、水気を切る
  2. 2
    牛乳に全粒粉と塩胡椒とマスタードを加えてよく混ぜたら、電子レンジで1分ごとに泡立器でよく混ぜながら、とろみがつくまで合計3-5分加熱する
  3. 3
    チーズおろしでシュレッドしたエダムチーズを2に加えて混ぜたら、1のショートパスタを加えて混ぜる
  4. 4
    分量外のバターを塗った耐熱皿に入れて160度のオーブンで20分焼く

きっかけ

マカロニチーズが食べたくて。

公開日:2021/02/23

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カテゴリ
チーズ系パスタ

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